Chado blogi — Teeliigid
Lapsang Souchong - esimene punane tee
Timo Einpaul Ajalugu ja pärimus Teeliigid
Mingi dünastiast (1368-1644) kujunes tee dünastia – aeg, mil tee joomise kombed laialdaselt muutusid ja kus ilmavalgust nägid muuhulgas ka oolong tee kui ka punane tee, millest viimane moodustab tänasel päeval 80% kogu maailmas joodud teest. Üks esimesi punaseid teesid oli Kagu-Hiinas Wuyi mägedest pärit Lapsang Souchong – männisuitsu aroomiga tee, mis jääb igale joojale eredalt meelde...
Jaapani teede rikkalik maailm
Timo Einpaul Japanese green tea Teeliigid
Jaapani teed kõnelevad enamjaolt elegantsist ja väljapeetusest, täiusepüüdest. Need peened tumerohelised nõeljad lehed rabavad ülevoogava värskusega, teadvust avardava ja joovastava maitsepahvakuga, kus on tunda rohtjat magusust ja merd...
10 sekundi vastus küsimusele "Kuidas seda teed valmistada?"
Chado Teepood Tee valmistamine Teeliigid
Siin väljatoodud juhised on väga standardsed ning üldistatud soovitused. Meie silmis ei ole tegelikult õiget ega valet viisi teed valmistada. Julgustame alati kõiki teearmastajaid katsetama, et leida iga tee jaoks just endale kõige sobivam meetod, mis annab kõige õigema ja nauditavama tulemuse...
Sissejuhatus teekategooriatesse
Chado Teepood Matcha Pu-erh Teeliigid
Teretutvus valge, rohelise, kollase, oolongi, musta, puerh ning heicha teega ning nende erinevustega. Siin artiklis keskendume eelkõige nende kategooriate tootmisprotsessidele, mitte niivõrd nende spetsiifilistele tervisemõjudele, maitseprofiilidele, täpsemale ajaloole, ega ka valmistamise soovitustele...
Millist teed küll kinkida?
Chado Teepood Teeliigid Teemõtisklused
Sa armastad teed ning tahaksid seda armastust ka oma lähedastega jagada. Samas tead, et teemaailm on üüratu ning kõik teed pole kindlasti kõigile. Selleks, et aidata kõiki neid, kes tahaksid esitada meile küsimust: “Millist teed soovitaksite inimesele, kes…”, panime kokku selle nimekirja, et võimalikult paljud teed saaksid kokku õigete inimestega!