Kaplinnast põhja poole umbes kolme tunni pikkuse autosõidu kaugusel on Seedrimäed, looduskaitseala, mis on tuntud oma matkaradade, tuulte ja vete poolt vormitud dramaatiliste kivimassiivide ja ajalooliste koopamaalingute poolest, aga nagu ka nimi ütleb, haruldase seedrisordi ja veel lisaks ka rooibose tee poolest. Rooibos, tõlkes punapõõsas, on nõeljate lehtedega põõsas, mis kasvab Cederbergi, nagu seda üldiselt tuntakse, kidural ja kuival, happelisel ning toitainete vaesel liivasel pinnal. Selle lehtedest ja vartest valmistatakse...