Meister Zhu "Red Plum", punane tee

Long Jingi punane tee - elegantne, kirgas ja puuviljane!

"Nine Bend Red Plum", hiina keeles Jiu Qu Hong Mei, tähendab õrnalt oksüdeeritud, kerge tsitruse, punaste sõstarde ja ploomile omase alatooniga punast teed (hongcha). Seda sorti tee pärineb samalt põõsasordilt kui Long Jing roheline tee, seetõttu kutsume teda vahel oma kuulsa sugulase tõttu ka Long Jingi punaseks teeks. Seda sorti punasel teel on siiski küllalt väärikas iga - seda teatakse olevat valmistatud juba alates 19. sajandi keskpaigast. Meie tee on valmistanud seesama perekond, kes ka meie valikus oleva Long Jingi rohelise tee - Meister Zhu pere Hangzhous Zhuantangzhenis. See pere on teed valmistanud juba 4 põlvkonda, ulatudes tagasi Qingi dünastiani! Nimi Jiu Qu Hong Mei viitab kauni Qiantangi jõe üheksale käänule, mis voolab läbi kuulsa teevalmistuspiirkonna.

Näpunäiteid... ja veel mõned siin! 200ml/95C 3g I - 1min, II - 1-2min, III - 2-3min (4-6x)

Päritolumaa Zhuantangzhen, Hangzhou, Hiina