2014 Duoteli Liu Bao

Männilik, vürtsikas-ürdine! 

Traditsiooniline Hiina fermenteeritud Liu Bao (tlk Kuus Kindlust) must tee Guangxist, Hiinast. Selle tee valmistas 2014. a Wuzhou teevabrik Duoteli-nimelise brändi all, mida on turule viidud alates 1980. aastatest. Käesolev tee kuulub väikeste lehtede poolest esimesse klassi (lehe suuruse järgi 1-4 klassi) ning see valmistati piirkondliku teevõistluse tarbeks. Viimases kuivatuse ja pakkimise faasis pressiti tee hiiglasuurtesse 40kg mahutavatesse punutud korvidesse. See on traditsiooniline tee hoiustamise viis, millega tihtilugu kaasneb ka õrnem fermentatsioon, mida sellegi tee puhul väga naudime. Valmistamise lihtsuse tõttu ja turu nõudmisel fermenteeritakse üha rohkem Liu Baod shou puerhile sarnaselt tugevalt, ent traditsiooniline viis näeb ette õhulisemat, õrnemat fermentatsiooni, mis jätab tee maitsele rohkem ruumi keerukamalt areneda. Sel teel siin on meeldiv männilik ja vürtsikas-ürdine sujuv maitse ning tänu kergemale fermentatsioonile võib tunda Liu Baole omast kuulsat jahutavat mõju. Tee on hoiustatud Malaisias.

Näpunäiteid... ja veel mõned siin! 200ml/100C 5g I - 1min, II - 1-2min, III - 2-3min (5x)

Päritolumaa Guangxi, Hiina