Nepal Orchid oolong, ÖKO

Meelitav kõrgmäestiku oolong tee Ilamist, Ida-Nepaalist, paari tunni autosõidu kaugusel kuulsast India teepiirkonnast Darjeelingust. Varalahkunud Dr. Vaidya ehitas siia 2001. aastal tee töötlemiseks hooned ühes soetatud inventariga, sõlmides korjatud teelehtede ostmiseks kokkulepped piirkonnas asetsevate väikeste teeaedadega. Ühest neist leiti piirnevast võsast kasvamas poolmetsistunud Ghoomti alamsordi teetaim, mis pälvis vabriku juhataja tähelepanu kui midagi eripärast. Taimelt võeti jätkeid, möödus mitmeid kasvuaastaid ning korjatud lehtedega ümber käimisel hulga eksperimenteerimist ning nii sündiski Orhidee nimeline oolong. Järskudel 1500-2100 meetrit merepinnast kõrguvatel nõlvadel korjatakse Orhideeoolongi lehti maikuus. Kõrgmäestiku tee kohta on tegu küllaltki tummise ja raske kehaga teega, säilitades sealjuures õhulist, eeterlikku elegantsust, mille poolest piirkonna teed tuntud on. Maitselt meenutab käesolev oolong pigem isegi valget teed, mis on maitselt lilleline, kreemjas, väga kosutav ja õrna vaevuaimatava suitsususega järelmaitses. Tee on Fairtrade ja Euroopa Liidu mahesertifikaadiga.

Näpunäiteid... ja veel mõned siin! 200ml/100C 3g I - 1-2min, II - 2-3min, III - 3-4min (3x)

Päritolumaa Ilam, Nepaal